捐血樂

前幾天收到捐血協會寄來的信，打開一看才知道是捐血40次的感謝狀。
想起第一次捐血的經驗就覺得好笑。
記得大學時代（傑夫念的是靠近逢甲夜市旁的某大學），蹺課是家常便飯，當時學校還有內點、外點制度，一堂不到就是扣操性0.5分，扣到60分以下，就準備ByeBye了。後來學校的社團在體育館舉行捐血活動，只要捐血就可以記大功一支，相當於操性3分即6堂課，消息一被我們幾個知道後當然一呼百應，全部都要去捐血。第一次捐血，還真的有些緊張，剛捐完頭還有些暈，好笑的是，有幾個人檢查後不適合捐，真的是晴天霹靂，因為白白少了一支大功。


其實後來捐血一直斷斷續續，直到結婚後，老婆娘家竹北有捐血車，配合高科技的網路通知，只要有收到email通知可捐血，我就會去，前一陣子竹北另蓋了高級的捐血中心，裡面設施完善，捐血可同時看電視，捐完外面還有咖啡、上網及書報，很是舒服，從此就定時來報到了。

捐血很好，不但能救人，自己也算是做善事回饋社會。每個人除了在自己工作好好努力，也用不同的方式來回饋社會像是做義工等，捐血也算一種，一人做一些，相信這社會會一點一點進步。

台北捐血中心http://www.tp.blood.org.tw/

我愛北海道Part II

第二天（01/28）一早起來，天空又開始飄雪，大家紛紛把相機拿出來拍照，今天第一站是去登別地獄谷，這地方也屬於支芴湖國家公園，景色有些像北投靠近惇敘高工旁的景致(照像存證如下)，兒子可不管在那兒，先打雪仗再說。



接下來搭空中纜車到登別棕熊牧場http://www.bearpark.jp/見識一下屬於北方寒冷之地才有的動物，北海道有二座熊牧場，一座在昭和新山規模較小，另座就在登別，在登纜車處可見觀迎台灣各旅行社的標語，看來這牧場快被台灣人包養了，生平第一次可看見那麼多的熊在一起，只要花100Yen就可以買飼料餵熊，不過熊因為動作很緩慢，只要一不小心，就被其他小鳥搶走了。






另外牧場的地點屬高地，可遠眺他處，圖中的照片就是俱多樂湖（Kuttara Lake），全日本最乾淨透明的湖，只見早已雪白一片，和牧場內於夏天拍攝湖的照片完全不同。


【註：熊的日語為KUMA(去了北海道才知道的)，牧場內的紀念品店都有各式”熊出沒”的小東西，一開始還以為是PUMA的仿冒，哈哈】

下一站來到愛奴民族博物館http://www.ainu-museum.or.jp/，愛奴族是北海道的原住民，所以這兒就是原住民博物館的意思啦。導遊說目前愛奴族已融合至日本民族，日常生活和一般日本人都一樣，大家不分彼此（註：想想台灣這麼小的地方還可以分那麼多族群，每到選舉就要拿來作題目）。北海道的地名都是愛努語來的，例如札幌（SAPPORO），愛努語為sat-poro-pet「乾的-大的-河川」，洞爺湖(TO-YA)，愛努語就是to-ya「湖-岸」。我們有去參觀由愛努族著原始服裝介紹前輩的生活起居（很多和我們原住民類似），最令我印象深刻的是介紹的人說：「他們已融入一般日本人生活，沒什麼不同，”下了班”之後，衣著也是換成一般人的服裝，不分族群。」在博物館內還看到該博物館至台灣參加全球原住民會議的資料與照片。



以前的愛奴族人會將河中抓到的鮭魚抹鹽曬乾後再慢慢拿來吃


(與愛奴族的村長(愛奴語為哥但哥羅庫露)像合照。村長右持衣那烏（御幣），保佑前來造訪的人們幸福與平安。)

下午到了尼克斯海洋公園，重點是要看「企鵝」，這輩子好像沒有那麼近的看過，工作人員從「城堡」內緩緩將企鵝整隊後帶出，小孩大人一起都聚精會神的專注在這幾位胖胖老兄走出來，工作人員一邊解說他們的生活習性，我們家則是趁機會拿相機出來殺「記憶體」。

尼克斯海洋公園海獅表演










冬天吃北海道鮮奶做的霜淇淋，超「酷」！

今晚住的洞爺湖太陽宮殿溫泉旅館可是今年 八大工業國於北海道舉行會議的居住飯店之一，我們的房間每一間都可看到洞爺湖，它的溫泉可酷了，除了一般的男女湯之外，還有超大的室內水世界設施，滑水道等設施一應俱全（當然我兒子又是最高興的），晚上的日式溫泉餐buffet，餐點也很棒，還有太鼓表演，晚上睡覺前還去商店買了梅酒和小點吃吃，這樣才算圓滿結束今天。





背景是羊蹄山（有北海道的富士山之稱）和洞爺湖。



我愛北海道下集待續!

「我在墾丁天氣晴」

時下流行偶像劇，說真的，可能我不是電視台的Target Market，所以總覺得沒有什麼好看的，直到前一陣子公視推出了結合墾丁、環保的「偶像劇」（算嗎？），我先看了之後，老婆也跟著「ㄉㄧㄠ/」住，從此每週六晚上8:30-10:30時段，生活又有了重心。

看了劇才知道，原來彭于晏（飾演天氣晴--墾丁土生土長的沖浪少年）、阮經天都是時下偶像，不過彭于晏比起一般較奶油的偶像，算是正常、健康多了。張鈞甯（飾演雨不停--一位在台北的知名作家）仍是保持一貫的冷酷、優雅。導演紐承澤算是保有一貫功力，整劇的節奏、張力、場景都控制的很好（其中有一幕好像牯嶺街少年殺人事件的段子）。全劇從在部落格中對話的「天氣晴」和「雨不停」開始…..

劇中拍攝的地點--墾丁，想想上次去是五、六年前和黃董及Tony去的，去的時候還沒小孩，現在都在上中班了。每次看到劇中的沖浪情節，就想到黃董，哈。

(上圖為官網的桌面下載, 進入下載區)

每天在辦公室坐久了，大事，小事，閒事，忙事，久了真的會鬱悶，這陣子週末晚間跟著劇情走，人好像也到了墾丁一樣，有種逃脫的感覺，好像真的到了墾丁一樣。今天演完最後一集，看來下星期又要再開始找生活重心了。


官網http://www.pts.org.tw/~web01/kenting/
部落格http://tw.myblog.yahoo.com/honto-kenting （ps. 黃董，這個link有空看一下吧）

蘭潭美食之旅

每年回嘉義，傑夫和家人都會到嘉中旁的天龍寺找我姑姑，同時到蘭潭逛逛吃吃，這蘭潭附近都是嘉義的好野人，所以餐廳也都不錯。
車子開著開著，來到了這家「紅花」鐵板燒，這家去年本來想來，可是人太多排不到，今年來的時間剛好是下午2:30多了，所以不必等就進去了。


我和老婆、兒子、弟弟、表妹五人各自點了套餐，我點的是菲力牛全餐。說真的，這家店的菜讓我和老婆想起了在宜蘭羅東的「饗宴」鐵板燒。鐵板燒講求將食材的原味呈現出來，因此不能有太多調味，首先上的是干貝，吃的到原味，味道鮮嫩帶汁，白色的干貝配上綠色的生菜及黃色的南瓜醬，色香味俱全。





第二道是鮭魚，師傅說這鮭魚的等級是做沙西米的，先蒸過後微煎，之後鋪上海帶灑上魚卵，配上蘆筍點綴，一樣滿足視覺與食欲。



第三道是花枝，輕煎後佐以一般隨手可得的蕃茄醬相襯，竟有畫龍點睛之效，可將花枝的干甜味帶出。


第四道是鱈魚，煎過後上面大方的灑上魚子醬，並佐以碗豆相襯，先滿足眼睛後再滿足口腹，鱈魚和魚子醬於口中相會，就如水乳交融，十分恰當。





第五道是魚湯，僅以薑及少許酒將魚的鮮味提出，吃的到魚的新鮮及原味。



接下來輪到主角菲力了，牛排乾煎加上些胡椒調味，並將蒜頭切片一同帶入，牛排的原汁鎖在其中，哇塞，打字打到這兒口水又留出來了。



最後餐後的甜點更特別，看到師傅將切片的香蕉裹上麵包粉後微煎，最後淋上蜂蜜，大家一口接一口，配合提供之紅茶咖啡，二三下就清潔溜溜了。




總評：食材新鮮（最重要的），配合「紅花」師傅做菜及配色的功夫，將原味完整呈現，甜點又具創意不馬唬，不過主菜菲力份量感覺少了些，整套吃起來快700多大銀，在台北這種價錢是吃不到這樣的啦，如果能將當地的特有的鮮蚵等列入菜單，將更能表現出其獨道之處，「饗宴」如果是90分的話，我給「紅花」85分。

明年有機會再來。

過年樂

今年過年照例要回外婆家—嘉義東石，一個位於台灣西岸靠海的漁村，人口數不多，居民靠捕漁、養蚵、養殖漁業過活，最常見報的消息就是颱風淹水致海水倒灌，把漁塭的魚苗都流出來，損失慘重，當然也有好的啦，像是縣政府全力促銷的「漁人碼頭」，以及好吃的「蚵嗲」都是好玩的地方。




(到處可見的蚵殼,以後還要放養到海裡, 就是外傘頂洲的地方)


外婆家前的廟口是這個村子的中心，每天早上都有小販把菜載來賣，同時小販會付個10元請廟裡廣播給全村，「今天有新鮮的xx菜，大家快來看看」，每天一早，我們都是被這廣播喚醒，另外以前並非家家有電話，所以外面的要找村子的人也 可打電話給廟，然後廟再廣播，整個村子的生活重心都環繞在廟旁。


(廟前的大路, 是每天早上菜販聚集之處, 廟會也在此舉行, 廟裡供奉的是媽祖)


「傳說」中的好吃蚵嗲，一種小吃，內餡為蚵仔，裹著葱及麵粉後下去炸的點心，目前最紅的一家，就在外婆家廟前的這家，號稱60年老店（那鍋炸的油也有60年了吧），其實這家原本也是市場內的一家攤販，後來移到廟口前營業，所以生意較好，連「食字路口」都來吃過。





傑夫有四個舅舅，小舅在開冰工廠（給漁貨用的冰），另外二舅的魚池不做了，自己蓋了一間別墅（如圖），享
受天倫樂，我們回外婆家都會去坐坐泡茶哈啦哈拉。


(二舅的"別野")


(在二舅家前騎車)


(小舅的冰工廠)


(姑姑幫忙的廟)

其實過年對大人來說，就是要去做一些只有過年才會做的事，而且一定要做才算是過年，以我來說，就是回外婆家還有爸爸老家，探訪在廟裡的姑姑，同時回老婆娘家，最後到自己家附近的芝山巖上的廟拜拜才算完成過年的「儀式」，還有一點很重要的，做些事的目的都是要讓自己及老婆、兒子知道我們還有那些親人，看到他們都很好，自己就很開心，大家也都開心。

新年快樂

今天是豬年的倒數第二天，也就是小年夜了，再來就要迎接鼠年了，我們家特地隆重舉行了春聯掛牌儀式，由兒子和老婆主持，傑夫擔任攝影並且觀禮。

由於大年初一就要趕赴嘉義外婆家，先祝大家都能身體健康、升官發財、兒女中狀元、爸媽呷百二（吃到一百二十歲）、每年換BENZ、老婆美麗、祕書可愛！

我愛北海道

這標題夠直接了吧，話說年底傑夫和老婆好不容易請了假，原本想去紐約，最後還是決定帶兒子一起去北海道玩，同時因為人生地不熟，日文又不通，想想還是報了旅行社的團，五天四夜，只要付了錢，其他就不必再花大腦了。

到了出發在機場報到，老樣子，拿航空公司員工免票的，就是要空位搭乘，這次飛札幌的是738小飛機，位子只剩5個，所以意思是除了我們家三口外，程咬金最多只能有2位殺出來，否則就要改用另外一家的ZED票了，偏偏那家的Y也滿，萬一補C一個人要200美金，我的媽啊，是怎樣啦，要命哦？！經過一番折騰，總算搭了自家的飛機了，展開我們家的北海道初體驗。

出發前有先上網看了北海道的Live Web Cam，知道當地下雪，心中先是小爽一番，因為有N年沒看見雪了，一下機，看見整個機場都下滿了雪變成銀白世界，老婆和我都想真的賺到了。

今天第一站是北國馬牧場（Northern Horse Park），導遊說北海道的馬都輸出至日本各地做賽馬之用，所以北海道人不吃馬肉，不過用馬油，日高馬油有聽過吧，聽說台灣人去每個人都會帶（註：行程最後我們家也另外買了馬油，這段經過另外再說），這令我想去台灣人去澳洲都會買綿羊油或EMU的油，反倒是當地人沒在用，記得雪梨中國城牌樓旁的「春天」等店，不都是在賣這些嗎？

（馬油的說明書第一條寫道：擦完隔天即可讓您發現肌膚柔軟細緻的藥用乳霜！--令人噴飯）


不過話說回來，北國馬牧場真的不錯，我們玩了冰上越野汽艇（註：就是由冰上摩托車後面拖著小艇在雪中高速前進，享受急轉彎和側滑等的威力）和騎馬，聽說上一團因雪不夠，可是無法玩冰上活動哦，不過我們家兒子大概是最高興的，因為不但可騎馬還可玩雪。




以面是我們在馬牧場拍的照片，大家可和官網的照片相比，春天和雪日各有不同風情哦。

第一晚上住宿在登別馬可波羅飯店，我必須承認這家飯店的餐和溫泉都太讚了，換上和服浴衣後，晚上的餐帝王蟹隨你吃，日式煎牛排更棒，害我們家連吃好幾盤，睡前在溫泉好好的泡一下，戶外池中小雪紛飛，消除一天的疲勞，和電視及雜誌介紹的風光一樣，泡到脫皮也值得啊。



圈圈內即為住的登別馬可波羅飯店

第一天就在很好玩又累的結束中度過，北海道初體驗下回再分解。